Remise applicable
BERTAZZONI "ÉVÉNEMENT CUISINE : ÉCONOMISEZ PLUS, CUISINEZ MIEUX !"
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Caractéristiques
DESSUS PRINCIPAL À HAUT RENDEMENT
PLAN DE TRAVAIL MONOBLOC ET GRILLES DE CONTOUR CONTINUES
FOUR ÉLECTRIQUE AVEC OPTION D’AUTONETTOYAGE
PLAQUE CHAUFFANTE ÉLECTRIQUE HAUTE PUISSANCE
MODE DE FRITURE À L’AIR
Spécifications
Général
Série
Master
Type d'alimentation
Biénergie - gaz naturel
Type d'installation
Standard
Couleur
Acier inoxydable
Couleur du fabricant
Acier inoxydable
Surface de cuisson
Brûleurs/Éléments
6
Puissance des brûleurs/éléments
• Brûleurs puissants : 1300 BTU/h - 19 000 BTU/h (2)
• Brûleur rapide : 2500 BTU/h - 10 400 BTU/h (1)
• Brûleur moyen : 1500 BTU/h - 5900 BTU/h (2)
• Brûleur à mijoter : 750 BTU/h - 3500 BTU/h (1)
• Brûleur rapide : 2500 BTU/h - 10 400 BTU/h (1)
• Brûleur moyen : 1500 BTU/h - 5900 BTU/h (2)
• Brûleur à mijoter : 750 BTU/h - 3500 BTU/h (1)
Brûleurs
Scellés
Autre
Plaque chauffante
Four
Capacité (pi³)
• Grand four : 4,6 pi³
• Petit four : 2,4 pi³
• Petit four : 2,4 pi³
Nombre de fours
Double
Programmes
Fonctions principales du four :
• Friture à air
• Cuisson
• Gril
• Convection
• Cuisson par convection
• Griller à convection
• Déshydratation
• Pizza
• Apprêt
• Autonettoyant pyrolytique
• Réchaud
• Fonctions auxiliaires du four :
• Cuisson
• Cuisson par le bas
• Gril
• Cuisson supérieure
• Friture à air
• Cuisson
• Gril
• Convection
• Cuisson par convection
• Griller à convection
• Déshydratation
• Pizza
• Apprêt
• Autonettoyant pyrolytique
• Réchaud
• Fonctions auxiliaires du four :
• Cuisson
• Cuisson par le bas
• Gril
• Cuisson supérieure
Caractéristiques
Technologies
• Technologie de friteuse à air chaud
• Technologie de convection
• Technologie de convection
Friture à air
Oui
Convection
Oui
Lumière du four
Oui
Autonettoyage
Oui
Informations additionnelles
• 6 brûleurs à gaz avec 2 woks doubles latéraux + plaque chauffante élec.
• Brûleurs : Brûleurs en laiton
• Support de casserole : Fonte
• Couvercle du rebord et du couvercle : Garniture d'îlot en acier inoxydable de 1 po
• Boutons : Métal
• Plaque : 1 plaque de cuisson avec dessous de plat + 1 panier à friture à l'air
• Étagères : 2 robustes
• Niveaux : Grilles latérales
• Guidages télescopiques : 2 guides coulissants
• Porte intérieure : Carrée 3 verres
• Charnières de porte : Fermeture en douceur
• Grilles de four auxiliaires : 2 robustes
• Niveaux de four auxiliaires : Grilles latérales
• Guides télescopiques du four auxiliaire : 2 guides coulissants
• Pieds : Acier inoxydable ø 2 3/8 pouces
• Caillebotis continu
• Dispositif de sécurité du thermocouple
• Allumage d'une seule main
• Dosseret
• Anneau wok
• Bague de mijotage
• Puissance de la plancha 1100 W
• Plaque chauffante à double commande
• Bac d'égouttage de la plaque chauffante
• Verre intérieur amovible
• Ventilateur
• Niveaux du four : 7
• Sonde de température
• Charnières de porte : Fermeture en douceur
• Étagères en fil métallique : 2 robustes
• Lumières du four : Double latérale
• Brûleurs : Brûleurs en laiton
• Support de casserole : Fonte
• Couvercle du rebord et du couvercle : Garniture d'îlot en acier inoxydable de 1 po
• Boutons : Métal
• Plaque : 1 plaque de cuisson avec dessous de plat + 1 panier à friture à l'air
• Étagères : 2 robustes
• Niveaux : Grilles latérales
• Guidages télescopiques : 2 guides coulissants
• Porte intérieure : Carrée 3 verres
• Charnières de porte : Fermeture en douceur
• Grilles de four auxiliaires : 2 robustes
• Niveaux de four auxiliaires : Grilles latérales
• Guides télescopiques du four auxiliaire : 2 guides coulissants
• Pieds : Acier inoxydable ø 2 3/8 pouces
• Caillebotis continu
• Dispositif de sécurité du thermocouple
• Allumage d'une seule main
• Dosseret
• Anneau wok
• Bague de mijotage
• Puissance de la plancha 1100 W
• Plaque chauffante à double commande
• Bac d'égouttage de la plaque chauffante
• Verre intérieur amovible
• Ventilateur
• Niveaux du four : 7
• Sonde de température
• Charnières de porte : Fermeture en douceur
• Étagères en fil métallique : 2 robustes
• Lumières du four : Double latérale
Informations électriques
Informations
• 120/208 V 60HZ - 5400W
• 120/240 V 60HZ - 8500W
• Courant absorbé : 40 A avec un circuit dédié
• 120/240 V 60HZ - 8500W
• Courant absorbé : 40 A avec un circuit dédié
Accessoires
Optionnels
BGH48 : Dosseret 4 po pour cuisinières 48 po
Dimensions
Gamme de largeur
48"
Largeur
47.87 pouce(s) / 121.6 cm
Hauteur
33 pouce(s) / 83.82 cm
Profondeur (sans les poignées)
25.25 pouce(s) / 64.14 cm
Profondeur (incluant les poignées)
27.5 pouce(s) / 69.85 cm
Dimensions d'expédition
Largeur
51.94 pouce(s) / 131.92 cm
Hauteur
42.13 pouce(s) / 107 cm
Profondeur
29.94 pouce(s) / 76.04 cm
Garantie
Garantie
Garantie de deux ans pièces et main-d'oeuvre
CUP
CUP#
8057971104239
Documents