Caractéristiques
Une nouvelle façon de contrôler la cuisson
La nouvelle génération de fours muraux encastrés pyrolytiques Bertazzoni introduit un écran TFT entièrement tactile de 8,8 pouces entièrement repensé, combinant technologie avancée et excellence du design italien. Cette interface haute résolution offre une clarté exceptionnelle, une navigation intuitive et un contrôle total de chaque fonction de cuisson.
Grâce à son nouveau langage visuel Ambre et Blanc et à une organisation intelligente en cartes, l’écran rend les réglages faciles à lire et simples à ajuster.
Cuisine connectée, partout et en tout temps
L’application Bertazzoni apporte une connectivité intelligente et un contrôle à distance à vos fours encastrés, combinant technologie avancée et précision du design italien. Disponible sur iOS et Android, elle permet de surveiller et gérer votre four où que vous soyez, pour une expérience de cuisson connectée fluide et intuitive.
Créez et enregistrez des recettes personnalisées en sélectionnant votre programme de cuisson, la température et la durée. Grâce aux diagnostics intelligents et aux mises à jour du micrologiciel à distance, votre four fonctionne toujours de manière optimale.
Technologie Air Fry
La nouvelle génération de fours encastrés Bertazzoni intègre la fonction innovante Air Fry, conçue pour une cuisson plus saine et sans effort. En combinant des températures élevées de grill et une circulation d’air puissante, elle assure une diffusion uniforme de la chaleur pour obtenir une texture parfaitement croustillante à l’extérieur et tendre et juteuse à l’intérieur.
Grâce à un panier Air Fry dédié et une ventilation optimisée, elle garantit une dorure homogène et des résultats de qualité professionnelle. Idéale pour les légumes, les viandes, le poisson ou les plats végétaux, elle permet de profiter de saveurs riches avec très peu d’huile.
Spécifications
Général
Série
Professional
Type d'alimentation
Électrique
Couleur
Acier inoxydable
Couleur du fabricant
Acier inoxydable
Combiné avec
Micro-ondes
Capacité totale
6.4 Pied cube
Capacité du four principal
4.8 Pied cube
Entretien de l'électroménager
• Autonettoyage
• Nettoyage Eco
• Hydro Clean
• Nettoyage Eco
• Hydro Clean
Caractéristiques du four
Technologies
• Application mobile Bertazzoni
• Technologie Air Fry
• Technologie de convection
• Technologie Air Fry
• Technologie de convection
Programmes
• Cuisson (Bake)
• Gril (Broil)
• Convection
• Cuisson par convection
• Gril à convection
• Rôtissage par convection
• Pizza
• Friture à air chaud (Air Fry)
• Déshydratation
• Levée de pâte (Proofing)
• Maintien au chaud 149°F
• Maintien au chaud 199°F
• Mode Sabbat
• Gril (Broil)
• Convection
• Cuisson par convection
• Gril à convection
• Rôtissage par convection
• Pizza
• Friture à air chaud (Air Fry)
• Déshydratation
• Levée de pâte (Proofing)
• Maintien au chaud 149°F
• Maintien au chaud 199°F
• Mode Sabbat
Friture à air
Oui
Horloge
Oui
Convection
Oui
Thermostat numérique
Oui
Lumière du four
Oui
Autonettoyage
Oui
Informations additionnelles
• Puissance du four principal (à 240 V):
• Cuisson: 3500 W
• Gril: 3400 W
• Convection: 2420 W
• Sonde de température des aliments
• Niveaux de grilles: 7
• Charnières de porte: double fermeture douce
• Nouvelle gamme Combo: combinaison d’un four traditionnel dans la cavité principale et d’un four rapide (micro-ondes) dans la cavité supérieure
• Offre plusieurs techniques de cuisson pour une flexibilité maximale en cuisine
• Permet de passer facilement de la cuisson traditionnelle à la cuisson rapide par micro-ondes
• Améliore l’efficacité et les possibilités de préparation des repas
• Écran TFT tactile 8,8 pouces haute résolution
• Interface intuitive guidant pas à pas les fonctions de cuisson
• Connectivité intelligente via l’application mobile Bertazzoni
• Contrôle à distance des programmes de cuisson avec suivi en temps réel
• Accès à un livre de recettes intégré et mises à jour logicielles continues
• Nouveau mode Air Fry pour une cuisson plus saine et croustillante utilisant gril haute température et circulation d’air
• Idéal pour frites, viandes, poissons et recettes végétariennes avec moins d’huile
• Capacité du four portée à 4,8 pi³ (+17 % vs modèles précédents)
• Micro-ondes agrandi à 1,6 pi³ (+23 %)
• Flexibilité d’installation améliorée grâce à une conception repensée
• Cuisson: 3500 W
• Gril: 3400 W
• Convection: 2420 W
• Sonde de température des aliments
• Niveaux de grilles: 7
• Charnières de porte: double fermeture douce
• Nouvelle gamme Combo: combinaison d’un four traditionnel dans la cavité principale et d’un four rapide (micro-ondes) dans la cavité supérieure
• Offre plusieurs techniques de cuisson pour une flexibilité maximale en cuisine
• Permet de passer facilement de la cuisson traditionnelle à la cuisson rapide par micro-ondes
• Améliore l’efficacité et les possibilités de préparation des repas
• Écran TFT tactile 8,8 pouces haute résolution
• Interface intuitive guidant pas à pas les fonctions de cuisson
• Connectivité intelligente via l’application mobile Bertazzoni
• Contrôle à distance des programmes de cuisson avec suivi en temps réel
• Accès à un livre de recettes intégré et mises à jour logicielles continues
• Nouveau mode Air Fry pour une cuisson plus saine et croustillante utilisant gril haute température et circulation d’air
• Idéal pour frites, viandes, poissons et recettes végétariennes avec moins d’huile
• Capacité du four portée à 4,8 pi³ (+17 % vs modèles précédents)
• Micro-ondes agrandi à 1,6 pi³ (+23 %)
• Flexibilité d’installation améliorée grâce à une conception repensée
Micro-ondes
Capacité
1.6 Pied cube
Puissance
2000 W
Programmes
• Micro-ondes
• Décongélation
• Popcorn
• Pizza
• Boissons
• Pommes de terre
• Crème glacée
• Décongélation
• Popcorn
• Pizza
• Boissons
• Pommes de terre
• Crème glacée
Informations additionnelles
• Puissance du four micro-ondes (à 240 V):
• Cuisson: 2550 W
• Gril: 2500 W
• Convection: 1800 W
• Micro-ondes: 2000 W
• Cuisson: 2550 W
• Gril: 2500 W
• Convection: 1800 W
• Micro-ondes: 2000 W
Certifications
Certifications
• Mode Sabbat
• Certifié cULus
• Certifié cULus
Informations électriques
Informations
• 120/208 V 60 Hz – 4400 W
• 120/240 V 60 Hz – 5500 W
• Circuit dédié 30 A
• 120/240 V 60 Hz – 5500 W
• Circuit dédié 30 A
Accessoires
Inclus
• Accessoires inclus (Four principal):
• 1 grille plate
• 1 grille profilée
• 1 ensemble de glissières télescopiques
• 1 plaque de cuisson avec grille de rôtissage
• Accessoires inclus (Four micro-ondes):
• 1 grille (trivet)
• 1 plateau en verre
• 1 grille plate
• 1 grille profilée
• 1 ensemble de glissières télescopiques
• 1 plaque de cuisson avec grille de rôtissage
• Accessoires inclus (Four micro-ondes):
• 1 grille (trivet)
• 1 plateau en verre
Dimensions
Classe largeur
30"
Largeur
29.84 pouce(s) / 75.8 cm
Hauteur
41.97 pouce(s) / 106.6 cm
Profondeur
24.49 pouce(s) / 62.2 cm
Dimensions additionnelles
Dimensions de découpe: L 28 1/2" × H 41 1/2" × P 24 5/8"
Dimensions d'expédition
Largeur
33.5 pouce(s) / 85.09 cm
Hauteur
50.5 pouce(s) / 128.27 cm
Profondeur
30 pouce(s) / 76.2 cm
Poids
412.51 lb / 187.11 kg
Garantie
Garantie
Garantie de deux ans pièces et main-d'oeuvre
Documents