Remise applicable
Spécifications
Général
Série
N/A
Type d'alimentation
Propane liquide
Type d'installation
Standard
Couleur
Acier inoxydable
Couleur du fabricant
Acier inoxydable
Surface de cuisson
Brûleurs/Éléments
8
Puissance des brûleurs/éléments
• Puissance maximale du brûleur : 23 500 BTU
• Brûleur arrière central : 18 500 BTU/h
• Brûleur avant central : 18 500 BTU/h
• Brûleur avant gauche : 23 500 BTU
• Brûleur arrière gauche : 18 500 BTU
• Brûleur avant droit : 23 500 BTU
• Brûleur arrière droit : 18 500 BTU
• Puissance totale de la plaque de cuisson : 158 000 BTU
• Brûleur arrière central : 18 500 BTU/h
• Brûleur avant central : 18 500 BTU/h
• Brûleur avant gauche : 23 500 BTU
• Brûleur arrière gauche : 18 500 BTU
• Brûleur avant droit : 23 500 BTU
• Brûleur arrière droit : 18 500 BTU
• Puissance totale de la plaque de cuisson : 158 000 BTU
Brûleurs
Scellés
Four
Capacité (pi³)
• Capacité totale : 5,6 pi³
• Grand four : 3,9 pi³
• Petit four : 1,7 pi³
• Grand four : 3,9 pi³
• Petit four : 1,7 pi³
Nombre de fours
Double
Programmes
• Cuisson
• Gril
• Cuisson par convection
• Cuisson lente
• Gril
• Cuisson par convection
• Cuisson lente
Caractéristiques
Technologies
• Brûleurs scellés™ à double flux
• Technologie de convection
• Technologie de convection
Convection
Oui
Lumière du four
Oui
Informations additionnelles
• Puissance de cuisson : 28 000 BTU
• Puissance de grillage : 18 500 BTU
• Plaque de gril
• Élément dissimulé
• Contrôle électronique du four
• Étagères coulissantes télescopiques à extension complète
• Mijoter sur tous les brûleurs : 140 °F
• Griller infrarouge
• 5 positions d'étagère
• Puissance de grillage : 18 500 BTU
• Plaque de gril
• Élément dissimulé
• Contrôle électronique du four
• Étagères coulissantes télescopiques à extension complète
• Mijoter sur tous les brûleurs : 140 °F
• Griller infrarouge
• 5 positions d'étagère
Informations électriques
Informations
• 120 V
• 60 Hz
• 15 A
• 60 Hz
• 15 A
Homologations et approbations
Conforme à l'ADA
Oui
Sabbat/Star-K
Oui
Accessoires
Optionnels
• Combustible Situation BGRV3-3048H
• Non-Combustible Situation BGRV2-3048 / BGRV2-1248
• Hotte recommandée HCB48-12 N (hotte de cuisinière professionnelle de 48 po, ventilateur double)
• Non-Combustible Situation BGRV2-3048 / BGRV2-1248
• Hotte recommandée HCB48-12 N (hotte de cuisinière professionnelle de 48 po, ventilateur double)
Dimensions
Gamme de largeur
48"
Largeur
47.87 pouce(s) / 121.6 cm
Hauteur
35.75 pouce(s) / 90.81 cm
Profondeur (sans les poignées)
27.68 pouce(s) / 70.32 cm
Poids
604 lb / 273.97 kg
Dimensions d'expédition
Poids
640 lb / 290.3 kg
Garantie
Garantie
Garantie limitée de deux ans pièces et main-d'oeuvre
CUP
CUP#
822843819959
Documents