Remise applicable
Spécifications
Général
Série
Professional séries 9
Type d'alimentation
Biénergie - propane liquide
Type d'installation
Standard
Couleur
Acier inoxydable
Surface de cuisson
Brûleurs/Éléments
7
Puissance des brûleurs/éléments
• Arrière centre : 18 500 BTU
• Arrière gauche : 18 500 BTU
• Arrière droit : 18 500 BTU
• Avant centre : 18 500 BTU
• Avant gauche : 23 500 BTU
• Avant droit : 18 500 BTU
• Plaque : 18 000 BTU
• Puissance totale de la surface de cuisson : 134 000 BTU
• Arrière gauche : 18 500 BTU
• Arrière droit : 18 500 BTU
• Avant centre : 18 500 BTU
• Avant gauche : 23 500 BTU
• Avant droit : 18 500 BTU
• Plaque : 18 000 BTU
• Puissance totale de la surface de cuisson : 134 000 BTU
Brûleurs
Scellés
Autre
Plaque chauffante
Four
Capacité (pi³)
• Totale : 6,9 pi³
• Grand four : 4,8 pi³
• Petit four : 2,1 pi³
• Grand four : 4,8 pi³
• Petit four : 2,1 pi³
Nombre de fours
Double
Programmes
• Grand four :
• Friture à air
• Cuisson
• Cuisson classique
• Nettoyage
• Gril à convection
• Cuisson par convection
• Déshydratation
• Gril Maxi
• Nombre de fonctions : 15
• Cuisson pâtisserie
• Cuisson pizza
• Épreuve rapide
• Rôtissage
• Cuisson lente
• Convection véritable
• Maintien au chaud
• Petit four :
• Friture à air
• Cuisson
• Cuisson classique
• Cuisson par convection
• Gril à convection
• Gril Maxi
• Nombre de fonctions secondaires du four : 11
• Cuisson pâtisserie
• Cuisson pizza
• Épreuve rapide
• Rôtissage
• Maintien au chaud
• Friture à air
• Cuisson
• Cuisson classique
• Nettoyage
• Gril à convection
• Cuisson par convection
• Déshydratation
• Gril Maxi
• Nombre de fonctions : 15
• Cuisson pâtisserie
• Cuisson pizza
• Épreuve rapide
• Rôtissage
• Cuisson lente
• Convection véritable
• Maintien au chaud
• Petit four :
• Friture à air
• Cuisson
• Cuisson classique
• Cuisson par convection
• Gril à convection
• Gril Maxi
• Nombre de fonctions secondaires du four : 11
• Cuisson pâtisserie
• Cuisson pizza
• Épreuve rapide
• Rôtissage
• Maintien au chaud
Caractéristiques
Technologies
• Technologie de convection véritable
• Connectivité Wi-Fi
• Connectivité Wi-Fi
Friture à air
Oui
Convection
Oui
Thermostat numérique
Oui
Lumière du four
Oui
Autonettoyage
Oui
Wi-Fi
Oui
Informations additionnelles
N/A
Informations électriques
Informations
• 120 - 240 volts
• 60 Hz
• 50 A
• 60 Hz
• 50 A
Homologations et approbations
Conforme à l'ADA
Oui
Sabbat/Star-K
Oui
Accessoires
Optionnels
• Situation combustible : BGRV3-3048H
• Situation non combustible : BGRV2-3048 / BGRV2-1248
• Hotte recommandée : HCB48-12_N (hotte professionnelle de 48 pouces, deux moteurs)
• Situation non combustible : BGRV2-3048 / BGRV2-1248
• Hotte recommandée : HCB48-12_N (hotte professionnelle de 48 pouces, deux moteurs)
Dimensions
Gamme de largeur
48"
Largeur
47.87 pouce(s) / 121.6 cm
Hauteur
35.75 pouce(s) / 90.81 cm
Profondeur (sans les poignées)
29.12 pouce(s) / 73.97 cm
Garantie
Garantie
Garantie limitée de 2 ans
CUP
CUP#
822843823864
Documents