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Caractéristiques
DE LA VAPEUR À LA CUISSON SOUS VIDE
De petites quantités de vapeur sont relâchées avec exactitude et précision à certaines températures pour assurer une cuisson douce et uniforme des aliments. Parfait pour les réceptions, vous pouvez faire cuire les protéines, comme du steak ou du saumon, avant l’arrivée des invités et simplement les faire revenir lorsque vous êtes prêt à les servir. La souplesse des temps de cuisson et l’exactitude du contrôle de la température assurent des résultats parfaits et prévisibles chaque fois.
DÉLICAT ET SAIN
Les fonctions de cuisson à la vapeur vous permettent de faire cuire un aliment dans son propre jus, pour conserver les nutriments, l’humidité et la saveur. Avec ses cinq fonctions de cuisson à la vapeur seulement, dont Sous vide, plus quatre fonctions de cuisson à la vapeur combinée, ce four vous permet de savourer à la maison des repas savoureux et sains, comme au restaurant.
FLEXIBILITÉ MULTI-FONCTIONS
Un véritable four multifonction où la cuisson à la vapeur seulement ou à convection seulement peuvent se démarquer. Vous pouvez choisir entre une chaleur sèche ou une chaleur humide ou une combinaison des deux pour obtenir différents résultats. Une sonde alimentaire surveille précisément la cuisson en temps réel, vous donnant un contrôle complet.
RÉCHAUFFER ET RAFRAÎCHIR
Réduisez les pertes alimentaires en réchauffant vos plats à la vapeur qui permet de régénérer l’humidité et assure un repas frais et délicieux. Utilisez la fonction Régénérer la vapeur pour réchauffer les repas, comme du rôti et du risotto, alors que la fonction Régéréner le croustillant est parfait pour les pâtisseries, le pain et la pizza.
PERFORMANCE DE CONVECTION EXCEPTIONNELLE
La technologie AeroTechMC fait circuler la chaleur uniformément pour maintenir une température constante dans la cavité alors que la technologie ActiveVent assure des niveaux d’humidité optimaux lors de la cuisson à convection. Obtenez des résultats parfaits même lorsque vous utilisez plusieurs tablettes.
Spécifications
Général
Type d'alimentation
Électrique
Couleur
Noir
Couleur du fabricant
Verre noir
Combiné avec
Four à cuisson rapide
Capacité totale
3.0 Pied cube
Capacité du four principal
2.5 Pied cube
Caractéristiques du four
Technologies
• Connectivité Wi-Fi : application SmartHQ™
• Système ActiveVent™
• Technologie AeroTech™
• Technologie vapeur
• Système ActiveVent™
• Technologie AeroTech™
• Technologie vapeur
Programmes
• Dos aéro
• Gril Aero
• Friture à air
• Cuisson
• Gril
• Cuisson classique
• Régénérer croustillant
• Gril Maxi
• Nombre de fonctions : 24
• Cuisson pâtisserie
• Cuisson pizza
• Rôtissage
• Fonction d'auto-nettoyage
• Cuisson lente
• Sous vide
• Vapeur
• Nettoyage à la vapeur (four)
• Dégivrage à la vapeur
• Preuve à la vapeur
• Régénération à la vapeur
• Aéro véritable
• Véritable aéro + vapeur élevée
• Véritable aéro + faible vapeur
• Véritable Aero + vapeur moyenne
• Cuisson ventilée
• Maintien au chaud
• Gril Aero
• Friture à air
• Cuisson
• Gril
• Cuisson classique
• Régénérer croustillant
• Gril Maxi
• Nombre de fonctions : 24
• Cuisson pâtisserie
• Cuisson pizza
• Rôtissage
• Fonction d'auto-nettoyage
• Cuisson lente
• Sous vide
• Vapeur
• Nettoyage à la vapeur (four)
• Dégivrage à la vapeur
• Preuve à la vapeur
• Régénération à la vapeur
• Aéro véritable
• Véritable aéro + vapeur élevée
• Véritable aéro + faible vapeur
• Véritable Aero + vapeur moyenne
• Cuisson ventilée
• Maintien au chaud
Friture à air
Oui
Four à vapeur
Oui
Cuisson différée
Oui
Thermostat numérique
Oui
Lumière du four
Oui
Wi-Fi
Oui
Informations additionnelles
Positions des étagères : 6Émail graphtie résistant aux acidesCycle de détartrageCycle de séchagePorte de four amovibleVitre intérieure de la porte du four amovibleGlissières d'étagère amoviblesRéservoir d'eau amovibleNettoyage à la vapeur (four)Réglages audio et d'affichage réglablesRetour audioCuisson automatique/minuterie préréglée automatiqueTempérature Celsius/FahrenheitDémarrage différéCadran avec halo éclairéHorloge électroniqueCommande électronique du fourSonde alimentaireCuisson guidée par type d'aliment et recettesLumières halogènesÉcran tactile intuitif affichageAffichage multilingue : anglais britannique, anglais américain, chinois simplifié, français, espagnolContrôle électronique précis de la températurePortes à fermeture amortieCompatible avec les capteurs de température sans fil
Four à cuisson rapide
Informations additionnelles
• Préchauffage rapide automatique
• Plage de température : 95 °F - 445 °F
• Cuisson silencieuse
• Plage de température : 95 °F - 445 °F
• Cuisson silencieuse
Certifications
Certifications
• Mode Sabbat avec certification Star K
• Conforme à l'ADA
• Conforme à l'ADA
Informations électriques
Informations
• Ampérage : 16,6- 19,4 A
• Fréquence d’alimentation : 60 Hz
• Tension d'alimentation : 208-240V
• Fréquence d’alimentation : 60 Hz
• Tension d'alimentation : 208-240V
Accessoires
Inclus
• Grille de grillage : 1
• Poêle à griller : 1
• Grille de gril : 1
• Glissières d'étagère chromées
• Descale solution: 2 sachets, Part 580925
• Étagères coulissantes à extension complète : 2 jeux
• Grand plat solide : 1
• Grand plat perforé : 1
• Petit plat perforé : 1
• Étagère métallique abaisseuse : 1
• Capteur de température sans fil : 1
• Poêle à griller : 1
• Grille de gril : 1
• Glissières d'étagère chromées
• Descale solution: 2 sachets, Part 580925
• Étagères coulissantes à extension complète : 2 jeux
• Grand plat solide : 1
• Grand plat perforé : 1
• Petit plat perforé : 1
• Étagère métallique abaisseuse : 1
• Capteur de température sans fil : 1
Dimensions
Classe largeur
24"
Largeur
23.44 pouce(s) / 59.53 cm
Hauteur
23.56 pouce(s) / 59.85 cm
Profondeur
22.25 pouce(s) / 56.52 cm
Garantie
Garantie
Pièces et main-d'œuvre : 2 ans
CUP
CUP#
822843829224
Documents
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Germain Larivière n’assume aucune garantie quant à la disponibilité des éléments suivants : pièces de rechange, services de réparation ou informations relatives à l’entretien et à la réparation du produit. Pour en savoir plus, veuillez consulter le site Web du fabricant.