Caractéristiques
Speed Clean™
Les taches de graisse ou les coulures de cuisson ne font pas le poids face à Speed Clean™*. Il suffit de vaporiser la tache avec de l'eau, d'activer Speed Clean™, et en dix minutes, vous pouvez simplement essuyer les résidus. Quelle que soit l'utilisation que vous faites de votre four, il sera toujours à quelques instants de paraître tout neuf.
Spécifications
Général
Série
N/A
Type d'alimentation
Biénergie - gaz naturel
Type d'installation
Standard
Couleur
Acier inoxydable
Couleur du fabricant
Acier inoxydable
Entretien de l'électroménager
• Autonettoyant (grand four)
• Autonettoyage à durée variable (3-4-5 heures) (Grand four)
• Nettoyage rapide (les deux fours)
• Autonettoyage à durée variable (3-4-5 heures) (Grand four)
• Nettoyage rapide (les deux fours)
Surface de cuisson
Brûleurs/Éléments
7
Puissance des brûleurs/éléments
• Brûleur arrière gauche : 310 à 15 000 BTU
• Brûleur arrière central : 310 - 15 000 BTU
• Brûleur arrière droit : 310 à 15 000 BTU
• Brûleur avant gauche : 650 - 23 000 BTU
• Brûleur central avant : 650 à 23 000 BTU
• Brûleur avant droit : 650 - 23 000 BTU
• Plaque chauffante : 18 000 BTU
• Brûleur arrière central : 310 - 15 000 BTU
• Brûleur arrière droit : 310 à 15 000 BTU
• Brûleur avant gauche : 650 - 23 000 BTU
• Brûleur central avant : 650 à 23 000 BTU
• Brûleur avant droit : 650 - 23 000 BTU
• Plaque chauffante : 18 000 BTU
Brûleurs
Scellés
Autre
Plaque chauffante
Four
Capacité (pi³)
• Capacité totale : 7,9 pi³
• Grand four : 5,2 pi³
• Petit four : 2,7 pi³
• Grand four : 5,2 pi³
• Petit four : 2,7 pi³
Nombre de fours
Double
Programmes
• Four de 18 pouces Modes spéciaux de cuisson et d'entretien de la vapeur :
• Cuisson
• Cuisson par convection
• Rôtissage par convection
• Gril
• Rôtissage RapidHeat+
• Cuisson avec vapeur
• Assistance à la vapeur
• Vapeur gourmande
• Chef Gourmand
• Maintien au chaud
• Ma recette
• Évaporation de vapeur
• Détartrage à la vapeur
• Séchage à la vapeur
• Four de 30 pouces Modes de cuisson spéciaux :
• Cuisson ProHeat™
• Cuisson à convection ProHeat™
• Rôtissage à convection ProHeat™
• Gril
• Torréfaction RapidHeat
• Chef Gourmand
• Maintien au chaud
• Apprêt
• Ma recette
• Cuisson
• Cuisson par convection
• Rôtissage par convection
• Gril
• Rôtissage RapidHeat+
• Cuisson avec vapeur
• Assistance à la vapeur
• Vapeur gourmande
• Chef Gourmand
• Maintien au chaud
• Ma recette
• Évaporation de vapeur
• Détartrage à la vapeur
• Séchage à la vapeur
• Four de 30 pouces Modes de cuisson spéciaux :
• Cuisson ProHeat™
• Cuisson à convection ProHeat™
• Rôtissage à convection ProHeat™
• Gril
• Torréfaction RapidHeat
• Chef Gourmand
• Maintien au chaud
• Apprêt
• Ma recette
Caractéristiques
Technologies
• Compatible avec le Wi-Fi pour le contrôle SmartThinQ® avec l'application iPhone/Android
• ProHeat™
• Nettoyage™ rapide
• Four à vapeur True-Combi-Steam™
• Brûleurs ultra-élevés™
• Brûleurs ultra-bas™
• ProHeat™
• Nettoyage™ rapide
• Four à vapeur True-Combi-Steam™
• Brûleurs ultra-élevés™
• Brûleurs ultra-bas™
Verrouillage des commandes
Oui
Convection
Oui
Cuisson différée
Oui
Thermostat numérique
Oui
Lumière du four
Oui
Autonettoyage
Oui
Wi-Fi
Oui
Informations additionnelles
• Sonde à viande au four (les deux fours)
• Arrêt automatique
• Commandes tactiles du four avec affichage ACL
• Boutons de commande de la table de cuisson avec affichage LED
• Lumière d'ambiance
• Voyant d'alarme de préchauffage allumé / éteint
• Rappel de fin de cuisson
• Affichage de la température (F ou C)
• Arrêt automatique
• Commandes tactiles du four avec affichage ACL
• Boutons de commande de la table de cuisson avec affichage LED
• Lumière d'ambiance
• Voyant d'alarme de préchauffage allumé / éteint
• Rappel de fin de cuisson
• Affichage de la température (F ou C)
Informations électriques
Informations
• 240 V/208 V
• 60 Hz
• 50 A
• 60 Hz
• 50 A
Homologations et approbations
Sabbat/Star-K
Oui
Accessoires
Inclus
• Trousse de conversion PL
• Plaque à rôtisserie
• 3 casseroles à vapeur
• 2 Racks coulissants
• 3 Racks robustes
• Sonde de température
• Sous Vide Bath
• Sous Vide Rack
• Tampon à récurer
• Vaporisateur
• Plaque à rôtisserie
• 3 casseroles à vapeur
• 2 Racks coulissants
• 3 Racks robustes
• Sonde de température
• Sous Vide Bath
• Sous Vide Rack
• Tampon à récurer
• Vaporisateur
Dimensions
Gamme de largeur
48"
Largeur
47.87 pouce(s) / 121.6 cm
Hauteur
36.69 pouce(s) / 93.2 cm
Profondeur (sans les poignées)
27.95 pouce(s) / 71.0 cm
Profondeur (incluant les poignées)
29.33 pouce(s) / 74.5 cm
Poids
551 lb / 249.93 kg
Dimensions d'expédition
Poids
721 lb / 327.04 kg
Garantie
Garantie
Garantie limitée de deux ans pièces et main-d'oeuvre