Spécifications
Général
Série
Pro Grand® Professional
Type d'alimentation
Biénergie - gaz naturel
Type d'installation
Standard
Couleur
Acier inoxydable
Couleur du fabricant
Acier inoxydable
Surface de cuisson
Brûleurs/Éléments
7
Puissance des brûleurs/éléments
• Puissance de la plaque arrière gauche : 12 500 BTU et XHI / XLO
• Puissance de la plaque avant gauche : 22 000 BTU et XHI / XLO
• Puissance de la plaque centrale arrière : 12 500 BTU
• Puissance de la plaque centrale avant : 18 000 BTU
• Plaque chauffante électrique : 3 260 W (6-Passes)
• Puissance de la plaque arrière droite : 15 000 BTU et XLO
• Puissance de la plaque avant droite : 18 000 BTU et XLO
• Puissance de la plaque avant gauche : 22 000 BTU et XHI / XLO
• Puissance de la plaque centrale arrière : 12 500 BTU
• Puissance de la plaque centrale avant : 18 000 BTU
• Plaque chauffante électrique : 3 260 W (6-Passes)
• Puissance de la plaque arrière droite : 15 000 BTU et XLO
• Puissance de la plaque avant droite : 18 000 BTU et XLO
Taille des brûleurs/éléments
Puissance de la plaque de cuisson centrale à double zone de 24 po
Brûleurs
Scellés
Autre
Plaque chauffante
Four
Capacité (pi³)
• Capacité totale : 7,1 pi³
• Grand four : 5,7 pi³
• Petit four : 1,6 pi³
• Grand four : 5,7 pi³
• Petit four : 1,6 pi³
Nombre de fours
Double
Programmes
• Grand four :
• Cuisson
• Cuisson par convection
• Convection véritable
• Rôtissage par convection
• Rôtissage
• Gril à convection
• Gril
• Petit four :
• Apprêt
• Maintien au chaud
• Programmes Steam
• Convection véritable
• Cuisson lente
• Décongélation
• Réchauffage
• Convection de vapeur
• Vapeur
• Cuisson
• Cuisson par convection
• Convection véritable
• Rôtissage par convection
• Rôtissage
• Gril à convection
• Gril
• Petit four :
• Apprêt
• Maintien au chaud
• Programmes Steam
• Convection véritable
• Cuisson lente
• Décongélation
• Réchauffage
• Convection de vapeur
• Vapeur
Caractéristiques
Technologies
• Home Connect™ (Wi-Fi activé)
• Brûleur étoile® ExtraHigh
• Brûleurs ExtraLow®
• Technologie vapeur
• Technologie de convection
• Brûleur étoile® ExtraHigh
• Brûleurs ExtraLow®
• Technologie vapeur
• Technologie de convection
Convection
Oui
Thermostat numérique
Oui
Lumière du four
Oui
Autonettoyage
Oui
Wi-Fi
Oui
Informations additionnelles
• Plaque chauffante antiadhésive à 2 zones avec chauffage uniforme sur toute la surface
• Autonettoyant (grand four)
• 3 grilles télescopiques (grand four)
• Éclairage intérieur (lg / sm) 2 / 1
• Puissance de cuisson (grand four) : 2 000 W
• Puissance de grillage (grand four) : 4 000 W
• Puissance de convection (grand four) : 2 750 W
• Élément du bol à vapeur : 1 800 W
• Convection de vapeur : 2 750 W
• Autonettoyant (grand four)
• 3 grilles télescopiques (grand four)
• Éclairage intérieur (lg / sm) 2 / 1
• Puissance de cuisson (grand four) : 2 000 W
• Puissance de grillage (grand four) : 4 000 W
• Puissance de convection (grand four) : 2 750 W
• Élément du bol à vapeur : 1 800 W
• Convection de vapeur : 2 750 W
Caractéristiques du tiroir
Capacité
1.4 Pied cube
Puissance
550 W
Tiroir-réchaud
Oui
Informations électriques
Informations
• 240 V/208 V
• 60 Hz
• 50 A
• 60 Hz
• 50 A
Homologations et approbations
Sabbat/Star-K
Oui
Accessoires
Inclus
• 3 Grilles télescopiques
• 1 petit rack standard
• Sonde à viande multipoint
• 1 plaque chauffante
• 1 bac à graisse
• 1 poêle à vapeur
• 2 grandes lèchefrites
• Garniture de l'île
• 1 petit rack standard
• Sonde à viande multipoint
• 1 plaque chauffante
• 1 bac à graisse
• 1 poêle à vapeur
• 2 grandes lèchefrites
• Garniture de l'île
Optionnels
• Anneau de wok : PWOKRINGHC
• Kit de boutons bleu métallisé : PAKNOBLUWG
• Plaque de cuisson, pleine grandeur, 1 5/8 po de profondeur : CS2XLH
• Plaque de cuisson, pleine grandeur, 1 1/4 po de profondeur : CS2LH
• Plaque de cuisson perforée, demi-grandeur, 1 5/8 po de profondeur : CS1XLPH
• Couvercle de plaque chauffante 24 po : PA24CVRR
• Coup de pied : PA60WTKG
• Plaque de cuisson professionnelle, repose sur des grilles au-dessus de brûleurs 2 étoiles, revêtement à haute teneur en eau : PAGRIDDLE
• Modèles au gaz naturel de 5 400 à 10 200 pieds : PAALTKITGW
• Grille : CSRACKH
• Plaque de cuisson perforée, pleine grandeur, 1 5/8 po de profondeur : CS2XLPH
• Poêle de cuisson, demi-grandeur, 2 1/2 po de profondeur : CS1XLH
• Kit de boutons bleu métallisé : PAKNOBLUWG
• Plaque de cuisson, pleine grandeur, 1 5/8 po de profondeur : CS2XLH
• Plaque de cuisson, pleine grandeur, 1 1/4 po de profondeur : CS2LH
• Plaque de cuisson perforée, demi-grandeur, 1 5/8 po de profondeur : CS1XLPH
• Couvercle de plaque chauffante 24 po : PA24CVRR
• Coup de pied : PA60WTKG
• Plaque de cuisson professionnelle, repose sur des grilles au-dessus de brûleurs 2 étoiles, revêtement à haute teneur en eau : PAGRIDDLE
• Modèles au gaz naturel de 5 400 à 10 200 pieds : PAALTKITGW
• Grille : CSRACKH
• Plaque de cuisson perforée, pleine grandeur, 1 5/8 po de profondeur : CS2XLPH
• Poêle de cuisson, demi-grandeur, 2 1/2 po de profondeur : CS1XLH
Dimensions
Gamme de largeur
60"
Largeur
59.92 pouce(s) / 152.2 cm
Hauteur
35.75 pouce(s) / 90.81 cm
Profondeur (sans les poignées)
29.37 pouce(s) / 74.6 cm
Profondeur (incluant les poignées)
30.63 pouce(s) / 77.8 cm
Poids
590 lb / 267.62 kg
Dimensions additionnelles
Taille de découpe requise (H x L x P) : 35 3/4 po – 36 3/4 po x 60 po x 24 po – 25 1/8 po
Garantie
Garantie
Garantie limitée de deux ans pièces et main-d'oeuvre
CUP
CUP#
825225933953