Features
Cavité de four de cuisinière leader de sa catégorie
Découvrez une précision de cuisson inégalée avec les cuisinières à profondeur comptoir Bertazzoni, offrant les plus grandes cavités de four de leur catégorie.
Avec jusqu’à sept niveaux de cuisson, un système de double convection et une gestion de la température parmi les meilleures de sa catégorie, ces cuisinières assurent une répartition uniforme de la chaleur et des résultats parfaits à chaque utilisation.
Plan de travail et cuisinière à profondeur comptoir
Les cuisinières à profondeur comptoir Bertazzoni sont conçues avec expertise pour s’intégrer parfaitement à vos armoires de cuisine, offrant une apparence sophistiquée et épurée qui rehausse le design global de votre espace.
Brûleurs parmi les meilleurs de leur catégorie
Découvrez une précision culinaire et une sécurité optimales avec les brûleurs haut de gamme Bertazzoni, conçus avec expertise pour une ébullition rapide, une efficacité énergétique accrue et un contrôle précis du mijotage.
Système de sécurité au gaz par thermocouple
Le système de sécurité au gaz par thermocouple de Bertazzoni coupe instantanément l’alimentation en gaz si la flamme s’éteint, garantissant un niveau de sécurité et de fiabilité optimal. Chaque brûleur est équipé individuellement pour offrir une protection inégalée et une tranquillité d’esprit totale.
Grilles continues à contour et surface de cuisson monobloc
Inspirées des grilles en fonte de qualité commerciale, les grilles du plan de cuisson offrent une surface de cuisson plus large et plus stable. Conçues pour un ajustement précis et équipées de larges tampons en silicone anti-rayures, elles contribuent à maintenir les ustensiles de cuisine bien en place.
Le plan de travail monobloc moulé ne comporte aucun angle vif ni zone où la saleté peut s’accumuler, ce qui rend le nettoyage rapide et facile. Le dosseret bas au design élégant permet une installation parfaitement affleurante en profondeur comptoir et s’adapte idéalement aux configurations en îlot.
Un choix de brûleurs
Profitez de performances et d’une flexibilité de niveau professionnel avec les brûleurs en laiton de 19 000 BTU et les brûleurs doubles haute puissance, disponibles sur toutes les cuisinières à 6 brûleurs Bertazzoni.
Vous pouvez également opter pour des brûleurs Monobloc au design élégant — des brûleurs monoblocs d’une seule pièce, faciles à retirer, à nettoyer et à remettre en place.
Plan de cuisson haute efficacité et sonde alimentaire numérique
Les ingénieurs de Bertazzoni ont conçu un plan de cuisson hautement efficace en réduisant la distance entre la flamme et les ustensiles pour un chauffage plus rapide. Davantage d’espace latéral a également été créé entre les brûleurs afin de permettre l’utilisation plus efficace de grandes casseroles et poêles.
Ce thermostat numérique et cette interface utilisateur facilitent la cuisson d’une grande variété de plats à la température exacte souhaitée. Le système surveille en continu la température au cœur des aliments et ajuste automatiquement la température du four pour assurer une cuisson uniforme et des résultats parfaits à chaque utilisation.
FOUR À CONVECTION À GAZ (7 NIVEAUX)
Le système de contrôle précis de la température vous offre une maîtrise complète de votre four Bertazzoni. La répartition uniforme de la chaleur sur 7 niveaux garantit des températures constantes avec une précision de premier ordre, surveillées avec exactitude grâce à un élégant thermomètre au design intemporel.
Le gril infrarouge au gaz sur toute la largeur du four offre des performances véritablement professionnelles
PERFORMANCE ET POLYVALENCE (5,9 PI³)
Cavité de four spacieuse avec grande capacité de 5,9 pi³. La technologie de convection double assure une cuisson uniforme sur les 7 niveaux, tandis que les glissières télescopiques offrent une stabilité accrue et facilitent la manipulation des plats chauds lors de l’entrée et de la sortie du four Bertazzoni.
Specifications
Général
Série
Professional
Type d'alimentation
Gaz naturel
Type d'installation
Autoportante
Couleur
Noir
Couleur du fabricant
Carbonio
Surface de cuisson
Brûleurs/Éléments
6
Puissance des brûleurs/éléments
• Brûleurs puissants: 2 x 1 300 BTU – 19 000 BTU
• Brûleur rapide: 2 500 BTU – 10 400 BTU
• Brûleurs moyens: 2 x 1 500 BTU – 5 900 BTU
• Brûleur mijotage: 750 BTU – 3 500 BTU
• Brûleur rapide: 2 500 BTU – 10 400 BTU
• Brûleurs moyens: 2 x 1 500 BTU – 5 900 BTU
• Brûleur mijotage: 750 BTU – 3 500 BTU
Brûleurs
Scellés
Autre
Plaque chauffante
Four
Capacité (pi³)
5,9 pi³
Nombre de fours
Simple
Programmes
• Cuisson
• Gril
• Cuisson par convection
• Gril
• Cuisson par convection
Caractéristiques
Technologies
Technologie de convection
Convection
Oui
Lumière du four
Oui
Informations additionnelles
• 6 brûleurs à gaz avec 2 woks doubles latéraux
• Brûleurs : Brûleurs en laiton
• Support de casserole : Fonte
• Couvercle du rebord et du couvercle : Garniture d'îlot en acier inoxydable de 1 po
• Boutons : Finition métallique avec forme ergonomique
• Plaque : 1 plaque de cuisson avec dessous de plat
• Étagères : 2 robustes
• Niveaux : Grilles latérales
• Guidages télescopiques : 2 guides coulissants
• Porte intérieure : Carrée 3 verres
• Charnières de porte : Fermeture en douceur
• Pieds : Acier inoxydable ø 2 3/8 pouces
• Plan de cuisson signature Bertazzoni en acier inoxydable à profondeur comptoir conçu pour une installation affleurante avec la majorité des comptoirs pour un look intégré parfait
• Chauffage précis et flexible assuré par 6 brûleurs mono-bloc en laiton
• 2 brûleurs puissants de 19 000 BTU avec double anneau de flamme pour faire bouillir l’eau en 6 minutes
• Grande plaque en fonte amovible incluse
• Grand four à gaz de 5,9 pi³ avec convection horizontale double pour une cuisson uniforme sur 7 niveaux
• Gril haute puissance extra-large pour griller et saisir
• Indicateur numérique élégant pour un contrôle précis de la température du four pendant le préchauffage, la cuisson et le rôtissage
• Commandes intégrées pour la sonde de température des aliments
• Porte de four à fermeture douce avec verre trempé pleine largeur facile à nettoyer
• Glissières télescopiques à coulissement fluide sur 2 niveaux pour faciliter le chargement et le déchargement
• Brûleurs : Brûleurs en laiton
• Support de casserole : Fonte
• Couvercle du rebord et du couvercle : Garniture d'îlot en acier inoxydable de 1 po
• Boutons : Finition métallique avec forme ergonomique
• Plaque : 1 plaque de cuisson avec dessous de plat
• Étagères : 2 robustes
• Niveaux : Grilles latérales
• Guidages télescopiques : 2 guides coulissants
• Porte intérieure : Carrée 3 verres
• Charnières de porte : Fermeture en douceur
• Pieds : Acier inoxydable ø 2 3/8 pouces
• Plan de cuisson signature Bertazzoni en acier inoxydable à profondeur comptoir conçu pour une installation affleurante avec la majorité des comptoirs pour un look intégré parfait
• Chauffage précis et flexible assuré par 6 brûleurs mono-bloc en laiton
• 2 brûleurs puissants de 19 000 BTU avec double anneau de flamme pour faire bouillir l’eau en 6 minutes
• Grande plaque en fonte amovible incluse
• Grand four à gaz de 5,9 pi³ avec convection horizontale double pour une cuisson uniforme sur 7 niveaux
• Gril haute puissance extra-large pour griller et saisir
• Indicateur numérique élégant pour un contrôle précis de la température du four pendant le préchauffage, la cuisson et le rôtissage
• Commandes intégrées pour la sonde de température des aliments
• Porte de four à fermeture douce avec verre trempé pleine largeur facile à nettoyer
• Glissières télescopiques à coulissement fluide sur 2 niveaux pour faciliter le chargement et le déchargement
Informations électriques
Informations
• 110 V 60 HZ - 300 W
• 2,5 A
• 2,5 A
Dimensions
Gamme de largeur
36"
Largeur
35.87 pouce(s) / 91.12 cm
Hauteur
33 pouce(s) / 83.82 cm
Profondeur (sans les poignées)
25.25 pouce(s) / 64.14 cm
Profondeur (incluant les poignées)
27.5 pouce(s) / 69.85 cm
Dimensions d'expédition
Largeur
40.56 pouce(s) / 103.03 cm
Hauteur
42.13 pouce(s) / 107 cm
Profondeur
29.94 pouce(s) / 76.04 cm
Garantie
Garantie
Garantie de deux ans pièces et main-d'oeuvre
Documents