Features
Plan de travail monobloc et grilles continues à contour
Le plan de travail, moulé d’une seule pièce en acier inoxydable, ne comporte aucune zone de rétention de saleté ni angle vif, ce qui le rend très facile à nettoyer et à maintenir en parfait état.
Les grilles en fonte à contour sont inspirées des cuisinières de qualité commerciale, offrant une surface de cuisson plus large et plus stable. Les larges tampons en silicone améliorent la stabilité et renforcent la sécurité d’utilisation.
Le dosseret bas au design élégant permet une installation parfaitement affleurante en profondeur comptoir et s’intègre facilement aux cuisines modernes. Il est également idéal pour les configurations en îlot, offrant une finition épurée et sophistiquée Bertazzoni.
Table de cuisson haute efficacité
La surface de cuisson est conçue pour rendre la cuisson plus rapide et plus efficace grâce à un design intelligent qui réduit la distance entre la flamme et les ustensiles de cuisson Bertazzoni.
L’espacement accru entre les brûleurs permet d’utiliser plus facilement de grands ustensiles de cuisson, offrant ainsi une meilleure flexibilité au quotidien.
La flexibilité et le contrôle sont au cœur des brûleurs double anneau de 19 000 BTU, qui permettent d’ajuster la chaleur sur chaque anneau et de passer instantanément d’un mijotage doux à une ébullition rapide. Ce niveau de précision garantit une cuisson parfaite pour chaque plat.
PLAQUE CHAUFFANTE ÉLECTRIQUE HAUTE PUISSANCE
FOUR ÉLECTRIQUE AVEC OPTION D’AUTONETTOYAGE
MODE DE FRITURE À L’AIR
Cette technique de cuisson plus saine permet d’obtenir des aliments parfaitement croustillants sans avoir recours à la friture. Idéale pour tout, des frites à la viande, au poisson et aux recettes végétaliennes. De plus en plus prisée, cette méthode allie une ventilation maximale à une chaleur intense. Un panier en maille d’acier spécialement conçu favorise la circulation de l’air autour des aliments pour des résultats croustillants et sains.
Specifications
Général
Série
Professional
Type d'alimentation
Biénergie - gaz naturel
Type d'installation
Autoportante
Couleur
Jaune
Couleur du fabricant
Giallo lustré
Entretien de l'électroménager
Four à auto-nettoyage
Surface de cuisson
Brûleurs/Éléments
6
Brûleurs
Scellés
Autre
Plaque chauffante
Four
Capacité (pi³)
• Grand four : 4,6 pi³
• Petit four : 2,4 pi³
• Petit four : 2,4 pi³
Nombre de fours
Double
Programmes
• 10 modes de cuisson
• 5 modes de cuisson du four auxiliaire
• 5 modes de cuisson du four auxiliaire
Caractéristiques
Friture à air
Oui
Convection
Oui
Autonettoyage
Oui
Informations additionnelles
• 6 brûleurs à gaz avec 2 woks doubles latéraux + plaque chauffante élec.
• Brûleurs : Brûleurs en laiton
• Support de casserole : Fonte
• Couvercle du rebord et du couvercle : Garniture d'îlot en acier inoxydable de 1 po
• Boutons : Finition métallique avec forme ergonomique
• Plaque : 1 plaque de cuisson avec dessous de plat + 1 panier à friture à l'air
• Étagères : 2 robustes
• Niveaux : Grilles latérales
• Guidages télescopiques : 2 guides coulissants
• Porte intérieure : Carrée 3 verres
• Charnières de porte : Fermeture en douceur
• Grilles de four auxiliaires : 2 robustes
• Niveaux de four auxiliaires : Grilles latérales
• Guides télescopiques du four auxiliaire : 2 guides coulissants
• Pieds : Acier inoxydable ø s 3/8 pouces
• Brûleurs : Brûleurs en laiton
• Support de casserole : Fonte
• Couvercle du rebord et du couvercle : Garniture d'îlot en acier inoxydable de 1 po
• Boutons : Finition métallique avec forme ergonomique
• Plaque : 1 plaque de cuisson avec dessous de plat + 1 panier à friture à l'air
• Étagères : 2 robustes
• Niveaux : Grilles latérales
• Guidages télescopiques : 2 guides coulissants
• Porte intérieure : Carrée 3 verres
• Charnières de porte : Fermeture en douceur
• Grilles de four auxiliaires : 2 robustes
• Niveaux de four auxiliaires : Grilles latérales
• Guides télescopiques du four auxiliaire : 2 guides coulissants
• Pieds : Acier inoxydable ø s 3/8 pouces
Informations électriques
Informations
• 120/208 V 60HZ - 5400W
• 120/240 V 60HZ - 8500W
• 40 A
• 120/240 V 60HZ - 8500W
• 40 A
Dimensions
Gamme de largeur
48"
Largeur
47.87 pouce(s) / 121.6 cm
Hauteur
33 pouce(s) / 83.82 cm
Profondeur (sans les poignées)
25.25 pouce(s) / 64.14 cm
Profondeur (incluant les poignées)
27.5 pouce(s) / 69.85 cm
Dimensions d'expédition
Largeur
51.94 pouce(s) / 131.92 cm
Hauteur
42.13 pouce(s) / 107 cm
Profondeur
29.94 pouce(s) / 76.04 cm
Garantie
Garantie
Garantie de deux ans pièces et main-d'oeuvre
CUP
CUP#
8057971103904
Documents