Features
Four combi-vapeur
Le four combi-vapeur combine le meilleur de la cuisson traditionnelle avec la vapeur, vous permettant de cuisiner comme vous l’avez toujours fait, mais avec de meilleurs résultats. Grâce à cette technologie combinée, il réduit le temps de préparation et la consommation d’énergie, tout en rendant les aliments plus juteux et plus nutritifs.
Système INNVENT
Notre système INNVENT breveté, avec double rotation inversée des ventilateurs, répartit la chaleur de façon uniforme dans toute la cavité du four, non seulement verticalement sur différents niveaux, mais aussi horizontalement sur chaque niveau, permettant une cuisson impeccable et homogène. La porte du four peut rester fermée pendant toute la cuisson, car vous n’avez pas besoin de retourner la plaque à mi-cuisson.
Écran TFT avancé
Le programmateur électronique avancé est doté d’un écran TFT convivial et assure un contrôle précis de la température tout au long de la cuisson. Il propose 11 fonctions de cuisson distinctes ainsi que 2 modes spéciaux : la fermentation pour une levée parfaite des pâtes et le nettoyage vapeur pour un entretien facile. Des recettes prédéfinies sont incluses pour vous guider à travers différentes méthodes de cuisson avec des résultats professionnels.
Specifications
General
Series Name
Ascot
Fuel Type
Dual Fuel - Natural Gas
Installation Type
Freestanding
Color
Grey
Manufacturer Color
Antracite with Nikel Trim
Cooktop
Burners/Elements
5
Burners/Elements Output
• Total Cooktop (NG/LP) BTU: 53700 / 41800
• Simmer (NG/LP) BTU: 4200 / 3000
• Semi-Rapid (NG/LP) BTU: 7500 / 5600
• Rapid (NG/LP) BTU: 11500 / 9500
• Mega-Work (NG/LP) BTU: 17000 / 11100
• Simmer (NG/LP) BTU: 4200 / 3000
• Semi-Rapid (NG/LP) BTU: 7500 / 5600
• Rapid (NG/LP) BTU: 11500 / 9500
• Mega-Work (NG/LP) BTU: 17000 / 11100
Burners
Sealed
Oven
Capacity (cu. ft.)
3.2 cu. ft.
Number of Ovens
Single
Programs
• Defrost
• Static
• Upper element
• Static steam
• Grill
• Ventilated grill
• Fan steam
• Convection
• Fast heating
• Proof
• Static
• Upper element
• Static steam
• Grill
• Ventilated grill
• Fan steam
• Convection
• Fast heating
• Proof
Features
Technologies
• Convection Technology
• Patented INNVENT System
• Combi-Steam
• Patented INNVENT System
• Combi-Steam
Convection
Yes
Digital Temperature Display
Yes
Oven Light
Yes
Additional Information
• 3 Interior Lights
• Kitchen Timer
• Enameled Cast Iron Grates
• Bake/Broil: 1000 + 2800 W
• Convection: 2500 W
• Lower Element: 1400 W
• Soft closing hinges gently guide the door shut so the oven door never slams
• Full extension telescopic rack rails for easy access to the oven cavity
• Removable dishwasher-safe stainless steel oven liners
• Kitchen Timer
• Enameled Cast Iron Grates
• Bake/Broil: 1000 + 2800 W
• Convection: 2500 W
• Lower Element: 1400 W
• Soft closing hinges gently guide the door shut so the oven door never slams
• Full extension telescopic rack rails for easy access to the oven cavity
• Removable dishwasher-safe stainless steel oven liners
Electrical Information
Information
• Circuit breaker: 20 A
• Voltage: 120 / 240 V
• Frequency: 60 Hz
• Power cord length: 4'
• Plug type: NEMA 50-14P
• Voltage: 120 / 240 V
• Frequency: 60 Hz
• Power cord length: 4'
• Plug type: NEMA 50-14P
Dimensions
Class Width
36"
Width
35.35 inch(es) / 89.8 cm
Height
36.22 inch(es) / 92.0 cm
Depth (Without Handles)
23.62 inch(es) / 60.0 cm
Weight
251 lb(s) / 113.85 kg
Additional Dimensions
• Overall dimensions (W x H x D): 35 3/8" (89.8 cm) x 35 7/16" (90 cm) x 25 3/4" (65.5 cm)
• Adjustable range height: 35 7/16" (90 cm) min – 36 7/32" (92 cm) max
• Overall oven interior size (W x H x D): 23 13/16" (60.5 cm) x 13 25/32" (35 cm) x 16 59/64" (43 cm)
• Adjustable range height: 35 7/16" (90 cm) min – 36 7/32" (92 cm) max
• Overall oven interior size (W x H x D): 23 13/16" (60.5 cm) x 13 25/32" (35 cm) x 16 59/64" (43 cm)
Documents